冬の間に田んぼに水を運んでくれる水路には、土や枯葉などがたまっています。
まずはそれをかき出し、田んぼに水がちゃんと流れてくるようにします。





田 んぼは、トラクターや手作業で 土 

田植え用の苗は、種もみを植えて育てます。

種もみは数日水に浸け、一日の平均水温の合計が約100度になるようにして、「芽出し」をしておきます。

苗を育てる苗箱に土を入れ、水を含ませます。

その湿らせた土の上に、手や道具を使ってもみをまきます。



均等にまいたもみの上に薄く土をかぶせます。



出来上がった苗床は、田んぼの横に作った「プール」に並べ、育苗シートをかけます。

田植えの時には、田んぼの底が平らになっている必要があります。
水を張った田んぼをトラクターで耕運して柔らかくし、「とんぼ」を使って底をならしていきます。



代かきが終わると、とてもきれいな田んぼになります。

 

手植えと田植え機を使います。文明の利器のすばらしさに驚かされます。



きれいに並んで植えられた苗です。

苗を植えてしばらくすると、苗の成長と共に雑草も出てきます。
厄介なことに、雑草の伸びる方が早いため、放っておくと苗の生育に影響が出ます。
苗が根付いた頃から、8月頃まで、数回の草取りをおこないます。



こちらは草取り機。エンジン式と手押し式があります。
腰は曲げずに作業ができますが、これはこれで結構疲れます。



8月になると稲の背が高くなり、草取り機は使えません。
暑い中、手作業での草取りは大変です。

秋になると穂を垂れた稲は黄金色になります。



稲刈りです。
稲刈り用のカマを使って手で刈ったり、稲刈り機を使用します。



刈り取った稲は、束ねて根元を縛り、「うし」に掛けていきます。



きれいに掛けられた稲はきれいです。
このまま2～3週間天日干しにします。

稲刈りをして天日に干した稲は、2～3週間でかなり乾燥された状態になります。



この干された稲からもみを取り出す作業が「脱穀」です。
脱穀機に一束ずつ通すともみだけが取り出され、袋に入っていきます。



こちらは昔ながらの足踏式脱穀機です。



踏板を足で上下させると、ドラム（こぎ胴）が回転し、
稲をそこに押し付けるともみがこそぎ落とされます。
一人で操作するのは難しいので、2～3人で作業したりします。



収穫したお米です。
皆で育てたお米の収穫は、とてもうれしいです。